Behälter Mehrwegesystem
Welcher Vakuumbehälter passt in welche Maschine?
Vacuboy
Vakuumbehälter 1/6 max. Tiefe bis 100 mm
Vakuumbehälter 1/3 max. Tiefe bis 65 mm
Vakuumbehälter 1/2. max. Tiefe bis 65 mm
Plusvac 20
Vakuumbehälter 1/6. max. Tiefe bis 100 mm
Vakuumbehälter 1/3 max. Tiefe bis 100 mm
Vakuumbehälter 1/2. max. Tiefe bis 100 mm
Ihre Vorteile
Vakuumbehälter lassen sich in Verbindung mit einer Komet-Maschine unter Vakuum setzen.
- Nachhaltigkeit – Vakuumbehälter sind wiederverwendbar und tragen so zur Abfallvermeidung bei (Mehrwegsystem).
- Schutz gegen Verderben – keine Lichteinstrahlung möglich.
- Schutz vor mechanischen Einflüssen – aufgrund der Metallschale sind druckempfindliche Speisen wie z. B. Gemüse, Obst und Fisch auch beim Transport optimal geschützt.
- Bessere Vorratshaltung und Raumausnutzung – die Behälter können einfach, sicher und systematisch gestapelt werden.
- Optimale Küchenauslastung, weniger Stress in der Vorbereitung und während des Service – durch eine flexible Vorbereitung außerhalb der Hauptzeiten. Niedertemperaturgaren möglich.
- Sicherheit – Der Food-Flow: Lagern, Zubereiten, Transportieren, eventuell Regenerieren und Ausgeben. Alles mit einem Deckel und Behälter.
So einfach funktioniert es:
Erste Möglichkeit: Der Behälter wird in eine Vakuummaschine gestellt.
1. Geschlossenen Behälter in das Vakuumgerät stellen.
2. Deckel schließen, es entsteht ein Vakuum im Behälter.
3. Deckel öffnet automatisch, der Vakuumbehälter hält das Vakuum.
4. Um den Deckel zu entfernen, Ventil zusammendrücken.
Zweite Möglichkeit: Der Behälter wird an einen extra Anschluß der Vakuummaschine angeschlossen.
Das KOMET Qualitätsversprechen
KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen.