Home > Технические решения по упаковке > Гастрономия > Видеоматериалы

Видеоматериалы для предприятий общественного питания:

Ниже следует подборка видеоматериалов, которую мы составили для наглядной демонстрации общих принципов работы вакуумных упаковочных машин и преимуществ доведения до готовности продукта в вакуумной упаковке.

Концепция упаковки в вакуумные пакеты:
ВИДЕО 1: Sous-Vide ананас
ВИДЕО 2: Sous-Vide цикория
ВИДЕО 3: Sous-Vide утиная грудка
ВИДЕО 4: Sous-Vide салат
ВИДЕО 5: Sous-Vide морковь
ВИДЕО 6: Sous-Vide лосося
ВИДЕО 7: Sous-Vide вола щеку
ВИДЕО 8: Sous-Vide Рибай
ВИДЕО 9: Sous-Vide Рибай cтейк
ВИДЕО 10: Sous-Vide говяжьего бульона






  
 
Упаковка и нагрев в микроволновой печи:

ВИДЕО 1: Техника / Настройки
ВИДЕО 2: Маринованные продукты
ВИДЕО 3: Полуфабрикаты
ВИДЕО 4: Овощи
ВИДЕО 5: Фрукты
ВИДЕО 6: Доведение до готовности, нагрев