Home > Presse > Press release > Octobre 10

Press release KOMET Octobre 2010

La tendance dans la conception de cuisine – machines à emballer
sous vide intégrées

Les machines à emballer sous vide sont aujourd’hui indispensables en cuisine professionnelle, que ce soit le Catering, la charcuterie-traiteur ou le commerce de produits alimentaires. S’y ajoute depuis peu la vogue de la cuisson sous vide à basse température.

Mais les machines sont très souvent achetées séparément et posées de manière peu ergonomique. Des solutions intégrées ne sont alors plus possibles. Ce qui peut poser en cuisine des problèmes dans le déroulement du travail, une mauvaise utilisation des surfaces disponibles, bref, des problèmes d’ergonomie, ce qui conduit, à la fin, à une diminution de l’efficacité et de la rentabilité.

Komet a reconnu cette tendance et développé une solution exemplaire et compacte en proposant à tous les utilisateurs, ainsi qu’aux concepteurs et fabricants de cuisine, une alternative entièrement nouvelle : l’intérêt en réside dans l’encastrement compact de la machine dans le plan de travail. Et ceci dés le début, lors de la conception de la cuisine. Suivant le besoin, la machine peut être intégrée directement dans le plan de travail, étant ainsi, du fait de la hauteur de travail optimale, plus simple et plus aisée à utiliser. De plus, la machine ne « choque pas dans le paysage » et est « rangée ». Pensez y lors de vos prochains projets. Plus d’information sous ….

For further information’s don’t hesitate to contact KOMET: +49 (0) 71 53 / 83 25-0.