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| NONA |  |
- Bain d’eau de 51 Litres, 2/1 Gastronorme
- ideal pour thermaliser de grandes pièces
- ideal pour pré-cuire et remettre en température ultérieurement
Notre „Nona“ pour qu’à l’avenir des grosses pièces, par exemple des poissons entiers ou des cuisses, ou de nombreuses petites pièces (jusqu’à 20 kg en une fois) puissent être cuites en même temps.
Largeur – profondeur – hauteur (cm) : 67 x 72 x 25
Performance : 3,7 kW
Raccordement électrique : 230 Volt/1/50
Uitlisation de tout le bac, car chauffage par l’extérieur. Pas d’objets dérangeants dans le bac, diminuant le volume et difficiles à nettoyer
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