La tendencia en la planificación de la cocina - integrado máquinas de
envasado al vacío

No es posible imaginar cocinas profesionales de hoy sin máquinas de envasado al vacío – sin importar si son para el comercio de alimentos, catering o restaurantes. Además, en los últimos tiempos hay una tendencia a la cocina Sous-Vide a baja temperatura.

Sin embargo, en la mayoría de los casos, estas máquinas se han comprado por separado como una "solución independiente" y se han ubicado en lugares que no son cómodos. Luego, no es posible el uso de soluciones integradas. Los procesos de trabajo inconvenientes, la mala utilización del espacio, así como el mal diseño de los flujos de trabajo finalmente resultarán en una reducción de la eficiencia y la rentabilidad.

Komet ha reconocido esta tendencia y ha desarrollado una solución ejemplar y compacta. Ofrece nuevo puntos de partida completos, así como opciones interesantes para todos los usuarios, los planificadores de cocinas y los fabricantes: La ventaja particular es en la colocación de la máquina de vacío en el mostrador de la cocina desde el principio, al comienzo de la planificación. Cuando sea necesario, se puede instalar directamente la máquina en el mostrador de la cocina y por lo tanto es fácil y mejor de usar debido a la altura de trabajo óptima. Además, la máquina no perturba la apariencia y su disposición es "prolija". Piense en esto cuando usted planee su próxima cocina. Encontrará más información en ...

Mayor información está disponible directamente con KOMET bajo el
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