Primicia mundial - cocción al vacío móvil en VIVO

En el ámbito de la hostelería, restaurantes y la industria,  la optimización técnica de los productos e innovaciones pertenecen a la norma desde hace años y son requisitos esenciales para el éxito de todas las empresas involucradas. Sin embargo, las ideas realmente nuevas s e innovadoras a menudo no son elegidas. El alto costo, el miedo de perder aceptación en el mercado, o simplemente falta de tiempo y espíritu pionero son las razones en la mayoría de los casos.

Una vez más los ingenieros e inventores de Komet en Plochingen, Suabia, se enfrentan a esta tendencia. En la Intergastra en Stuttgart este año, Komet presenta una primicia mundial absoluta y vuelve a convertirse en un pionero de toda la industria: una cocina completa, compacta y totalmente móvil para el tema "Sous-Vide" - Cocción a baja temperatura - o solo cocina al vacío.

De esta forma, Komet ofrece la posibilidad a todas las partes interesadas de vivir la experiencia de cocina Sous-Vide y convencerse de la experiencia de sabor particular, en ferias, seminarios o presentaciones de clientes, quienes de esta forma pueden elegir el lugar. Los interesados no están obligados a viajar largas jornadas y no debe limitarse a documentos teóricos y descripciones. Todo lo contrario: El procedimiento exacto del método Sous-Vide se puede probar prácticamente y en forma detallada y, finalmente, es posible degustar los productos.

Mayor información está disponible directamente con KOMET bajo el
teléfono 0 71 53 / 83 25-0.